Ballı Ricotta KrepleriBallı Ricotta Krepleri kahvaltılarınızda özellikle de pazar kahvaltılarında vazgeçemeyeceğiniz lezzetlerden biri olacak. Hazırlanışı ve pişirmesi çok kolay olan bu tarif, çocuklarınızla birlikte de hazırlayabileceğiniz şekilde pratik.

Ballı Ricotta Krepleri

Aslında alışkın olduğumuz kreplerin üzerine tereyağı ve ballı bir sosla hazırlanmış gibi görünebilir size ama tam olarak öyle değil. Tarifimize geçmeden önce malzemeleri sıralayarak başlayalım.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı ricotta peyniri
  • 1/2 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 adet büyük yumurta
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/4 su bardağı tereyağı, erimiş

Kreması için:

  • 1/2 su bardağı tereyağı, yumuşamış
  • 1/4 su bardağı pudra şekeri
  • 1/4 su bardağı bal
  • 1/4 çay kaşığı vanilya

Servis için:

  • Taze meyveler (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

Ricotta peyniri, un, süt, yumurta, tuz ve kabartma tozunu bir kapta pürüzsüz olana kadar karıştırın. Erimiş tereyağını ekleyin ve karıştırın. Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve tavaya biraz tereyağı sürün. Bir kepçe hamurdan tavaya dökün ve her iki tarafını da altın rengi olana kadar pişirin. Kalan hamurla işlemi tekrarlayın.

Kreması için tereyağı, pudra şekeri, bal ve vanilyayı bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın. Krepleri bir tabağa alın ve üzerine krema dökün. Taze meyvelerle süsleyerek servis yapın.

Diğer tariflerimizi buradan inceleyebilirsiniz.