Kitaplığımıza eklemek istediğimiz, okudukça keyif veren, hayrete düşüren, hem lezzetli hem de içerdiği bilgilerle eşsiz ve eğlenceli bir kitap var: Yiyecek Anatomisi. Ara ara elinize alıp karıştıracağınız, her seferinde de yeni bilgilerle, yiyeceklere tuhaf yaklaşımlarla karşılaşacaksınız. Eğer lezzetli kitap diye bir tanım olsaydı, bu kitap o tanımdaki kitapların ilk sıralarında yer alırdı. Yiyecek Anatomisi ODTÜ […]
Etiket Arşivleri: Blog
Her şeyin ilginç bir hikayesi vardır derler ya, Chandler Cevizinin de gerçekten böyle bir hikayesi bulunuyor. Gerçi onun hikayesi binlerce yıl ötesine dayanmıyor ama modern dünyanın hikayeleri içerisinde önemli bir yere sahip olduğunu söylemek de yanlış olmaz. Ceviz türlerini ve ilginç hikayelerini inceleyip paylaşacağımız yazılarımızda ilk konuğumuz medar-ı iftiharımız Chandler cevizi. Chandler Cevizi Hikaye 1879 […]
Cevizli Tariflerimizin yanında Ballı Tariflerimizi de ekleyelim istedik. Böylelikle İyi Tarım Uygulamaları kullanılarak üretilen iki ürünün de hayatımıza daha fazla etki etmesi iyi bir fikir gibi geliyor. En eski ve iyi temennilerimizden biri olan “tatlı yiyelim tatlı konuşalım” cümlesine dayanarak da bu bölüme Medovik Pastası ile başlayalım istedik. MEDOVİK PASTASI Medovik Pastası, Rus mutfağına ait […]