Narenciye balı, portakal, mandalina, limon ve greyfurt gibi turunçgillerin çiçeklerinden üretilen, nadir ve lezzetli bir bal türüdür. Açık sarı veya turuncu rengiyle ve narenciye aromasıyla öne çıkan bu bal, birçok faydaya da sahiptir. Narenciye Balı Renk: Narenciye balı, açık sarı veya turuncu rengindedir. Bu rengi, turunçgillerin nektarından alır. Lezzet: Narenciye balı, tatlı ve hafif ekşi […]
Ballı Meyve Salatası özellikle yaz aylarında sık sık tüketebileceğiniz, sağlıklı atıştırmalıklardan. Hazırlanışı çok kısa sürmekle birlikte yeterince soğuması için en az 2 saat beklemeniz gerekiyor. Ballı Meyve Salatası İçeriğindeki meyveler ve balın lezzetiyle şekillenen bu salata özellikle serinlemek istediğiniz anlarda tüketebileceğiniz bir yiyecek. Elbette sağlığımıza dikkat ederek makul boyutta bir porsiyon olarak tüketiyoruz. Malzemeler 2 […]
Balmumu, arıların peteklerini yapmak için ürettikleri, doğal ve çok yönlü bir maddedir. Mum yapımından kozmetik ürünlere kadar birçok alanda kullanılan balmumu, insan sağlığı için de oldukça faydalıdır. Balmumunun Faydaları 1. Kalp ve Damar Sağlığını Korur: Balmumu içeriğindeki antioksidanlar, kolesterol seviyelerini dengelemeye ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. Bu sayede kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini […]
Havuç ve Cevizli Salsa nefis bir lezzet. Çekiciliğine dayanamayıp Cevizli Tarifler bölümümüzde yayınlamaya karar verdik. Hazırlık ve pişirme süresi orta derecede ama lezzetini anlatmaya kelime bulamıyoruz. Havuç ve Cevizli Salsa Meze ya da sos olarak düşünebilirsiniz ama hafife de almayın sakın. Neredeyse bir ana yemek kıvamında güzelliğe sahip. Makarnalarla, et yanında ya da ızgara balık […]
Meşe balı, arıların meşe ağaçlarının çiçeklerinden ve yapraklarından ürettiği koyu renkli ve yoğun aromalı bir bal türüdür. Diğer bal türlerine göre daha az bilinen meşe balı, birçok açıdan insan sağlığına faydalıdır. Bu yazıda, meşe balının faydalarını ayrıntılı bir şekilde inceleyeceğiz. Meşe Balı’nın Faydaları 1. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Meşe balı, C vitamini, B vitaminleri ve mineraller […]
Çağlayancerit cevizi, Bingöl’ün Çağlayancerit ilçesinde yetişen ve lezzetiyle öne çıkan bir ceviz türüdür. Yüksek besin değeri ve faydalarıyla Çağlayancerit cevizi, sağlığımız için oldukça önemli bir besindir. Bu yazıda, Çağlayancerit cevizinin faydalarını ayrıntılı bir şekilde inceleyeceğiz. Çağlayancerit Cevizi’nin Faydaları 1. Zengin Besin İçeriği: Çağlayancerit cevizi, protein, lif, vitaminler ve mineraller açısından oldukça zengindir. Özellikle omega-3 yağ […]
Kestane balı, kestane ağacının çiçeklerinden arılar tarafından üretilen koyu renkli ve yoğun aromalı bir bal türüdür. Diğer bal türlerine göre daha yüksek mineral ve antioksidan içeriğine sahip olmasıyla bilinir. Kestane Balı’nın Faydaları 1. Bağışıklık sistemini güçlendirir: Kestane balı, yüksek oranda C vitamini ve antioksidan içerir. Bu da bağışıklık sisteminin güçlenmesine ve hastalıklara karşı direncin artmasına […]
Ballı Tereyağlı Kurabiye son derece hafif ama ona oranla fazlasıyla keyif veren bir tatlı atıştırmalık. Evdeki malzemeyle kolayca ve hızlı bir şekilde hazırlayabiliyorsunuz. Habersiz gelen misafirler için birebir. Ballı Tereyağlı Kurabiye Genel olarak tüm tatlı tariflerinde belirttiğimiz sağlık açısından fazla tüketmeme uyarısını, her ne kadar hafif bir tatlı da olsa, Ballı Tereyağı Kurabiye için tekrar […]
Balmumu, gıda sanayisinde çeşitli amaçlar için kullanılan doğal bir maddedir. Kullanım alanı da oldukça yaygındır. Aşağıdaki yazımızda en sık kullanılan alanlardan örnekler vererek açıklamaya çalıştık. Gıda Sanayisinde Balmumu Kullanımı 1. Meyve ve Sebze Kaplama: Balmumu, meyve ve sebzelerin kabuklarını korumak için bir kaplama malzemesi olarak kullanılır. Bu, nem kaybını önler, raf ömrünü uzatır ve parlaklık […]
Hurma ve Cevizli Kurabiye, bildiğimiz elmalı kurabiyenin benzeri bir lezzet. Ama daha farklı ve alışkın olmadığımız yoğunlukta bir tada sahip. Hurmanın bu kurabiye içerisinde çok ağır gelebileceğini düşünenler denedikten sonra bir daha gözden geçirsinler bu fikirlerini. Hurma ve Cevizli Kurabiye Hazırlanışı ve yapımı biraz uzun sürüyor ama lezzeti için bu süreye değer diye düşünüyoruz. Ayrı […]