Yemek Dünyası uzun zaman önce yayınlanmış ama güncelliğini her daim koruyan kitaplardan biri. İçeriği nedeniyle tercih edilen ve 40 yılı aşan yaşıyla önemli bir çalışma. Yemek Dünyası Tanıtım bültenine bir göz atalım… İçerdiği 435 tarifle, misafirlerinizi ağırlamaktan, çocuklarınızı doyurmaya kadar, mutfakta ihtiyaç duyabileceğiniz tüm bilgiler bu kitapta mevcut. Yenilenmiş ve elden geçirilmiş Yemek Dünyası, sağlıklı […]
Dünya’da Ceviz Üretimi her geçen daha da fazlalaşıyor. Bunun en büyük etkilerinden biri talebin artması elbette. Biz de konuya kısa da olsa bir bakış atalım istedik. Dünya’da Ceviz Üretimi Ceviz, dünya genelinde birçok bölgede yetiştirilen ve önemli bir ticari ürüne dönüşen bir meyvedir. 2021 yılı FAO verilerine göre dünya ceviz üretimi 3.5 milyon ton civarındadır. […]
Ballı Yoğurtlu Granola Topları lezzetli atıştırmalıklardan biri. Oldukça da sağlıklı. Ama her yiyecekte olduğu gibi sağlığınıza dikkat ederek, yeteri miktardan tüketmenizi tavsiye ediyoruz. Ballı Yoğurtlu Granola Topları Enerji veren, sağlıklı bir atıştırmalık olan Ballı Yoğrutlu Granola Topları çocuklarınıza da güvenle verebileceğiniz bir yiyecek. Tarifine geçmeden önce malzemeleri sıralayarak başlayalım. Malzemeler: 1 su bardağı yulaf ezmesi […]
Akasya balı, dünyanın en popüler bal türlerinden biridir. Hafif ve tatlı aroması, açık rengi ve uzun süre kristalleşmeme özelliği ile bilinir. Akasya Balı Oldukça değerli ballardan biri olan Akasya balı, açık sarı rengindedir. Bazen çok hafif yeşilimsi bir tona da sahip olabilir. Bunun yanında hafif ve tatlı bir tada sahiptir. Diğer ballara göre daha az […]
Cevizli Ballı Bar hem çocuklar, hem spor yapanlar, hem doğa yürüyüşlerini sevenler hem de lezzetli atıştırmalık isteyenler için keyif veren bir yiyecek. Marketlerde bulabileceğiniz ürünlerden farklı olarak içerisine istediğiniz malzemeleri ekleyebilir ya da eklediğiniz malzemelerin oranlarını kendiniz belirleyebilirsiniz. Cevizli Ballı Bar Özellikle spor yapanlar için belirli zamanlarda tüketebilecekleri, enerji veren ve besleyici bu tarifimizi de […]
Yap Ye Paylaş daha önce de konuk ettiğimiz Aydan Üstkanat’ın bir başka kitabı. Blog sayfalarımızda yerini alan diğer kitabı Şekersiz‘i de incelemenizi öneririz. Yap Ye Paylaş Gourmand tarafından 2021 yılında “Yılın Yazarı” büyük ödülünü alan kitap, davet sofraları için özgün tarifleri, muhteşem fotoğraflarla sunuyor. Kahvaltıdan brunch’a ve lokmalık lezzetlerden fırın yemeklerine kadar misafir ağırlarken hazırlayacağınız […]
Balın Kristalleşmesi Nasıl Geciktirilir konusundan önce Bal Neden Kristalleşir yazımızı mutlaka okumanızı öneririz. Balın kristalleşmesinin istenmeyen bir durum olmadığı üzerine şekillenen yazımız bu konuda oldukça açıklayıcı bilgiler içeriyor. Balın Kristalleşmesi Nasıl Geciktirilir Bal, doğal olarak kristalleşen bir besindir. Kristalizasyon hızı, balın türüne, glikoz içeriğine ve saklama koşullarına bağlı olarak değişir. Balın kristalizasyonunu geciktirmek için aşağıdaki […]
Türkiye’de Ceviz Üretimi hepimizi yakından ilgilendiren bir konu. Bazı ülkelerin ceviz ile neredeyse hiç tanışıklığı olmazken bizim bu konudaki şansımız ve avantajımız bir hayli fazla. Türkiye’de Ceviz Üretimi Türkiye, ceviz üretiminde dünya sıralamasında ilk 5 ülke arasında yer almaktadır. 2020 yılı FAO verilerine göre Türkiye’nin ceviz üretim miktarı 287 bin ton, kabuklu ceviz ihracatı 19 […]
Yapışkan Ballı Kek, adı biraz tuhaf gelse de lezzetiyle öne çıkan bir kek. Tarifinde kendinize göre değişiklikler yapmanıza olanak saplayabilecek kadar da esnek. Özel günlerinizde ya da evde çocuklarınızla atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz bir lezzet bombası diye özetleyebiliriz. Yapışkan Ballı Kek Hemen her tarifte yaptığımız uyarı tekrarlamadan geçmeyelim. Azı karar çoğu zarar sözünde olduğu gibi, sağlık […]
Ceviz Dolgulu Patlıcan Ruloları‘nın orijinal adı Nigvziani Badrijan. Gürcistan mutfağına ait olan bu yemek, lezzetli bir öğün olmasının yanı sıra besleyici bir yemektir aynı zamanda. Patlıcan, lif ve potasyum bakımından zengindir. Ceviz ise omega-3 yağ asitleri ve protein bakımından bir hayli öne çıkar. Doğal olarak bu tarif, doyurucu ve besleyici bir öğün için protein, lif […]