Modern dünyanın gerektirdiği aktif yaşamla birlikte, gelir düzeyi ve eğitim seviyesinin de artmasıyla güvenli gıda tüketiminin önemini arttırmış durumda. Tüketiciler hem direkt olarak tükettikleri hem de satın aldıkları gıda ürünlerinin sağlıklı ve güvenli olduğundan emin olmak istiyorlar. Bilinçli tüketicilerin artmasıyla tarım ürünlerinin ve işlenmiş gıdaların güvenle ve insan sağlığını etkilemeyecek şekilde; üretildiğinin garantisini tüketicilere gösterebilmek […]
Her şeyin ilginç bir hikayesi vardır derler ya, Chandler Cevizinin de gerçekten böyle bir hikayesi bulunuyor. Gerçi onun hikayesi binlerce yıl ötesine dayanmıyor ama modern dünyanın hikayeleri içerisinde önemli bir yere sahip olduğunu söylemek de yanlış olmaz. Ceviz türlerini ve ilginç hikayelerini inceleyip paylaşacağımız yazılarımızda ilk konuğumuz medar-ı iftiharımız Chandler cevizi. Chandler Cevizi Hikaye 1879 […]
Cevizin Kökenleri Üretimini de yaptığımız Cevizin Kökenleri hakkında biraz bilgi verelim istedik. Ceviz, Juglans cinsine ait bir ağaç ve bu ağacın meyvesidir. Botanik açıdan ceviz ağacı Juglandaceae familyasına aittir ve genellikle büyük yapraklı, yaprak döken bir ağaç olarak tanımlanır. Ceviz ağacının coğrafi kökeni oldukça geniştir ve dünyanın çeşitli bölgelerinde yetişebilir. Ceviz’in Coğrafi Kökeni Ceviz ağacı, […]