Geçen hafta bahsettiğimiz ve üzerinde ciddiyetle durarak, üretim biçimimizi ona göre şekillendirdiğimiz İyi Tarım Uygulamaları ile ilgili olarak yazıp çizilecek çok şey var. Bu hafta İyi Tarım Uygulamalarının Faydaları üzerinde durmak istiyoruz. Üreticiler, Tüketiciler, Perakendeciler ve Çevre için bir hayli fazla yarar sağlıyor bu uygulama biçimi. İyi Tarım Uygulamalarının Faydaları Biz de bir üretici olduğumuz […]
Modern dünyanın gerektirdiği aktif yaşamla birlikte, gelir düzeyi ve eğitim seviyesinin de artmasıyla güvenli gıda tüketiminin önemini arttırmış durumda. Tüketiciler hem direkt olarak tükettikleri hem de satın aldıkları gıda ürünlerinin sağlıklı ve güvenli olduğundan emin olmak istiyorlar. Bilinçli tüketicilerin artmasıyla tarım ürünlerinin ve işlenmiş gıdaların güvenle ve insan sağlığını etkilemeyecek şekilde; üretildiğinin garantisini tüketicilere gösterebilmek […]
Daha önceki yazılarımızda belirttiğimiz gibi organik ürünler, kimyasal gübre, tarım ilacı ve hormon kullanılmadan üretilen ürünlerdir. Bu nedenle, organik ürünlerin üretiminde zararlı ve hastalıklarla mücadele etmek de oldukça büyük bir önem taşıyor. Tabi ürünlerin organik tanımı içerisine girebilmesi için zararlı ve hastalıklarla mücadele konusunda kimyasal ilaçlardan kaçınmak gerekiyor. Organik Ürünlerin Üretiminde Zararlı ve Hastalıklarla Mücadele […]
Organik ürünler, sanayileşmiş tarım yöntemlerinin aksine daha geleneksel (sanayileşme öncesi) tarım yöntemleri ile yetiştirilen ürünlerdir. Bu yöntemler, toprağın ve çevrenin korunmasını, insan sağlığını ve hayvan refahını göz önünde bulundurarak ürün yetiştirmeyi esas alır. Organik Ürünlerin Üretimi Organik ürünlerin üretimi, sanayileşmiş tarımla karşılaştırıldığında daha pahalıdır. Bunun nedeni, organik ürünlerin üretiminde kimyasal gübre, pestisit ve sentetik gübre […]