Ihlamur balı, ıhlamur ağaçlarının çiçeklerinden arılar tarafından üretilen bir bal türüdür. Türkiye’de en çok üretilen, en çok tüketilen ve en çok tercih edilen ballardan biridir. Ihlamur Balı Ihlamur balı kehribar rengine yakın bir renge sahiptir. Hafif ve tatlıdır. Ihlamur bitkisinden üretildiği için diğer ballara göre daha hızlı kristalleşir. Diğer bütün ballar gibi vitaminler, mineraller, antioksidanlar […]
Etiket Arşivleri: Türkiye’de Bal Türleri
Meşe balı, arıların meşe ağacının yeni yetişen palamutlarındaki reçineye benzer sıvıdan beslenerek ürettiği bir baldır. Yaz sonlarında elde edilen hasat, vücudun tamamı için faydalı özelliklere sahiptir. Diğer ballara göre daha koyu renkli, daha yoğun kıvamlı ve daha aromatik bir baldır. Meşe Balı Meşe balı, koyu kahverengiye yakın bir renge sahip bal türüdür. Hafif ekşi ve […]
Anzer balı, Rize’nin İkizdere ilçesinde bulunan Anzer yaylasında üretilen ve kendine özgü özellikleriyle öne çıkan bir bal türüdür. Türkiye’nin en nadir ve en pahalı ballarından biri olarak kabul edilir. Anzer Balı Anzer balı, açık sarıdan kehribar rengine kadar değişen bir renge sahiptir. Keskin ve hafif ekşi bir tadı olmakla birlikte diğer ballara göre daha az […]