
Karışık Kuruyemişli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 200 gr tereyağı
- 1 buçuk su bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
Üst malzemesi:
- 160 gr bitter çikolata
- Ceviz içi
- Kıyılmış kuru kayısı
- Kuru üzüm veya yaban mersini
- Kıyılmış badem
Tarif:
Hamur malzemelerinin tümünü bir karıştırma kabına alıp, karıştırıp kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz. Hamuru merdane ile açıp dikdörtgenler şeklinde kesiyoruz ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişiriyoruz. Benmari usulü erittiğimiz çikolatayı soğuyan kurabiyelerimizin üzerine sürüp donmadan kuruyemişleri yerleştiriyoruz. 15 dakika kadar bekletip afiyetle yiyoruz.
Kaynak : Onedio