Cevizin Kökenleri Üretimini de yaptığımız Cevizin Kökenleri hakkında biraz bilgi verelim istedik. Ceviz, Juglans cinsine ait bir ağaç ve bu ağacın meyvesidir. Botanik açıdan ceviz ağacı Juglandaceae familyasına aittir ve genellikle büyük yapraklı, yaprak döken bir ağaç olarak tanımlanır. Ceviz ağacının coğrafi kökeni oldukça geniştir ve dünyanın çeşitli bölgelerinde yetişebilir. Ceviz’in Coğrafi Kökeni Ceviz ağacı, […]
Cevizli Tariflerimizin yanında Ballı Tariflerimizi de ekleyelim istedik. Böylelikle İyi Tarım Uygulamaları kullanılarak üretilen iki ürünün de hayatımıza daha fazla etki etmesi iyi bir fikir gibi geliyor. En eski ve iyi temennilerimizden biri olan “tatlı yiyelim tatlı konuşalım” cümlesine dayanarak da bu bölüme Medovik Pastası ile başlayalım istedik. MEDOVİK PASTASI Medovik Pastası, Rus mutfağına ait […]
Balın ortaya çıkışı, kökeni ve nasıl keşfedildiği konusu, insanlık tarihindeki en eski gıda keşiflerinden biri. Balın kökeniyle ilgili kesin bir bilgi olmamakla birlikte, bu konuda bazı teoriler ve araştırmalar bulunuyor. Balın Ortaya Çıkışı Balın ilk keşfedildiği tarih öncesi dönemlerde, insanlar tarafından doğal olarak yabani arıların ürettiği balların tüketildiği düşünülüyor. Yabani arıların bal yapma yetenekleri ve […]
Kışın kendini göstermeye başladığı bu günlerde en keyifli lezzetlerden birini paylaşalım istedik; Cevizli Tarçınlı Kış Kurabiyesi. Aklınızı başınızdan alacak kokusu, enfes lezzeti ve Ceviz’den gelen besleyiciliği ile hem sizin hem de çocuklarınızın, ailenizin, arkadaşlarınızın vazgeçemeyeceği lezzetlerden biri olacak bu kurabiyenin hazırlanışı da yapımı da aslında çok kolay. Elbette biraz vaktinizi alacak. Ama harcadığınız zaman değecek, […]