Etiket Arşivleri: Osmanlı Mutfağında Ceviz

Anadolu’da 1299 – 1923 yılları arasında varlığını sürdürmüş olan Osmanlı Devleti, pek çok kültürü bir arada barındıran bir yapıya sahipti. Çok uluslu bir devlet olduğu gerçeğinden yola çıkılarak bakıldığında Türk mutfağı yanında çeşitli dini ve etnik grupların geleneksel mutfaklarının da var olması kaçınılmaz bir sonuç olarak görülebilir. Osmanlı Mutfağında Ceviz Bu çeşitliliğin bir sonucu olarak […]