Etiket Arşivleri: Sağlıklı Şekersiz Tatlılar

Sağlıklı Şekersiz Tatlılar, yemek konusunda ülkemizin önemli isimlerinden biri olan M. Ömür Akkor’un kitabı. 1975 yılında Kilis’te doğan şef, Uludağ Üniversitesi’nde İktisat okuduktan sonra 5 yıl boyunca Bursa’nın ilçe ve köylerinde yapılan yöresel yemekleri kayıt altına alıyor. Alacahöyük kazılarında kazı çalıştayı ekibinde de yer alan Ömür Akkor, 4000 yıllık yemekleri hayata geçiriyor. Sağlıklı Şekersiz Tatlılar […]